Święta to czas, kiedy stół ugina się od ulubionych potraw. Tradycyjna sałatka jarzynowa pojawia się niemal w każdym domu, ale coraz więcej osób szuka alternatyw, które nie tylko zachwycą smakiem, ale też będą wyglądać świeżo i apetycznie. Właśnie dlatego sałatka słoneczna zyskuje ogromną popularność. To połączenie prostoty, wyrazistego smaku i ekspresowego przygotowania. Gotowa w 20 min, pięknie się prezentuje i znika z półmiska szybciej niż klasyczna jarzynowa. Co sprawia, że to właśnie ten przepis zyskuje miano świątecznego hitu?
Jaka sałatka na święta zamiast jarzynowej?
Klasyczna sałatka jarzynowa wciąż ma swoich wiernych fanów, ale z roku na rok coraz częściej przegrywa z nowoczesnymi propozycjami. Wielu osobom zaczyna przeszkadzać przede wszystkim czasochłonność przygotowania. W związku z tym z roku na rok pojawiają się pytania , co postawić na stół zamiast niej, by wciąż pozostać w świątecznym klimacie, ale jednocześnie wprowadzić coś nowego. Właśnie w tym miejscu pojawia się sałatka słoneczna, czyli propozycja, która łączy dobrze znane smaki w nieco innym wydaniu.
Zobacz także:
To, co od razu przyciąga uwagę, to wygląd. Jasna, słoneczna kolorystyka sprawia, że sałatka prezentuje się bardzo świeżo, a przy tym wyjątkowo apetycznie. Idealnie wpisuje się w świąteczne menu. Jest efektowna, a jednocześnie nieskomplikowana. Sprawdza się zarówno jako dodatek do dań mięsnych, jak i samodzielna propozycja.
W odróżnieniu od sałatki jarzynowej, nie zawiera warzyw gotowanych w całości, które wymagają wcześniejszego przygotowania i studzenia. Tutaj wszystkie składniki są łatwe do obróbki i szybko się ze sobą łączą. To czyni ją znacznie prostszą w wykonaniu, a przy tym równie sycącą. Jeśli więc szukasz czegoś innego, ale nadal smacznego, sprawdzonego i atrakcyjnego wizualnie, sałatka słoneczna będzie świetnym wyborem.
Jakie składniki będą potrzebne do sałatki słonecznej?
Do przygotowania sałatki słonecznej potrzebne będą:
- pierś z kurczaka – 500 g
- kukurydza konserwowa – 1 puszka
- ananas w kawałkach – 3/4 puszki
- jajka – 6 szt.
- ser żółty – 250 g
- majonez – 4 łyżki
- jogurt naturalny – 2 łyżki
- sól i pieprz – do smaku
- świeży koperek lub natka pietruszki – do dekoracji
Sałatka słoneczna krok po kroku
- Pierś z kurczaka usmaż na patelni, mięso przypraw solą, a następnie ostudź i pokrój w drobną kostkę.
- Jajka ugotuj na twardo, obierz i pokrój w podobną wielkość jak mięso.
- Kukurydzę oraz ananasa odsącz z zalewy. Ananasa pokrój na małe kawałki.
- Żółty ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
- Wszystkie składniki przełóż do większej miski, dodaj majonez oraz jogurt naturalny, a następnie dopraw solą i pieprzem.
- Całość dokładnie, ale delikatnie wymieszaj, by składniki dobrze się połączyły.
- Przed podaniem udekoruj sałatkę świeżymi ziołami według uznania.
