Uprawa pomidorów to ogrodnicza wyższa szkoła jazdy. Choć wiele osób próbuje sprawdzić się w tej dziedzinie, nie każdy uzyska idealnie gładkie pomidory bez pęknięć. Istnieją jednak metody na to, by taki efekt wyeliminować lub chociaż znacznie ograniczyć. Najważniejsza zasada dotyczy podlewania - trzeba robić to w konkretny sposób i z głową.
Pękanie pomidorów - kiedy do niego dochodzi?
Pękanie pomidorów to zjawisko, które potrafi doprowadzić do szału każdego ogrodnika. Powstaje wtedy, gdy pomidor za szybko rośnie pod wpływem narastającej wilgoci. Wówczas zdarza się tak, że mało elastyczna skórka nie wytrzymuje ciśnienia od wewnątrz owocu i po prostu pęka w niekontrolowany sposób. Najczęściej objawia się to poprzez podłużne bruzdy wzdłuż owocu. Choć umiarkowane pękanie nie musi być problemem, większe zmiany tego typu wpływają negatywnie na jakość warzyw.
Zobacz także:
Mówiąc najprościej, pomidory pękają wtedy, gdy dostają za dużo wody w jednym momencie. Zjawisko to można najczęściej zaobserwować w okresie owocowania po długim, obfitym deszczu lub jeśli stanowczo przesadzimy z podlewaniem. Zdarza się także w okresie wzmożonego wzrostu owoców, jeżeli rośliny nie mają odpowiednio dużo składników odżywczych w glebie.
fot. Stefan Werner/Adobe Stock
Jak zapobiegać pękaniu pomidorów?
Metody zapobiegania pękaniu pomidorów wynikają bezpośrednio z przyczyn ich powstawania. Przede wszystkim należy więc przestrzegać zasady umiarkowanego podlewania. Ważne jest także, by robić to regularnie. Jeśli po okresie suszy roślina dostanie dużo wody na raz, owoce mogą wchłonąć jej za dużo, powodując pękanie skórki.
Poza tym zadbajmy o odpowiednie nawożenie pomidorów. Często bowiem jest tak, że niedostatek nawozów z wapniem i potasem osłabia skórkę. Możemy skorzystać zarówno z domowych sposobów, takich jak nawóz ze skórek banana, jak i z kupnych, gotowych mieszanek. Istnieje jeszcze jedna zasada ważna dla uniknięcia pękania. Mianowicie ze zbiorem dojrzałych pomidorów nie powinniśmy zwlekać zbyt długo, gdyż także zbyt dojrzałe owoce mają tendencję do pękania.
Jak jeszcze dbać o pomidory, by były duże i soczyste?
Pękanie pomidorów, choć jest uciążliwe, nie jest jedyny problemem osób uprawiających pomidory we własnym ogródku. Równie ważne jest to, by zapobiegać ich gniciu, które także wynika z nadmiaru wilgoci. Podlewając naszą uprawę, pamiętajmy, by za każdym razem lać wodę bezpośrednio do gleby, nie zaś na liście. Warto też zapobiegać infekcjom grzybicznym - tu jedną z ważniejszych zasad jest usuwanie dolnych liści i reagowanie w porę na wszelkie zmiany.
W końcu - pomidorom należy zapewnić dużo światła i ciepła, co powinniśmy zaplanować już na etapie sadzenia. Jeśli jeszcze nie wysadziliśmy naszych sadzonek, umieśćmy je w miejscu słonecznym i osłoniętym od wiatru. Posadźmy głęboko, wcześniej wkopując do dołka odpowiednio przygotowany nawóz. To wszystko plus odpowiednie podlewanie sprawi, że już za kilka miesięcy będziemy mogli cieszyć się słodkimi pomidorami bez nieestetycznych pęknieć.
