Jeśli szukasz pomysłu na szybką, prostą i przepyszną przekąskę na andrzejki, ta sałatka to strzał w dziesiątkę. Robi się ją w niecałe 10 minut, a znika z talerzy szybciej, niż zdążysz podać drugą porcję. Ma w sobie wszystko: kremową konsystencję, chrupiący akcent i delikatnie ostry aromat pora.
Andrzejki coraz bliżej. Jakie przekąski zaserwować?
Andrzejki to wieczór wróżb, zabaw i pysznego jedzenia. Nie może zabraknąć na stole przekąsek, które przygotujesz w kilka chwil, a które zrobią ogromne wrażenie na gościach. Zamiast długo stać przy garach, postaw na szybkie i efektowne dania, które pozwolą ci spędzić więcej czasu przy stole, a mniej w kuchni.
Zobacz także:
Właśnie taka jest sałatka jajeczna, czyli klasyk, który nigdy się nie nudzi. Choć przepis jest banalnie prosty, efekt zawsze zachwyca. Delikatne jajka, lekko pikantny por i kremowy majonez tworzą połączenie, obok którego nie da się przejść obojętnie.
Sałatka jajeczna – idealna na Andrzejki
Nie bez powodu to jedno z najczęściej wybieranych dań imprezowych. Sałatka jajeczna świetnie sprawdza się na zimno, można ją przygotować z wyprzedzeniem i podawać w małych porcjach, na chlebku lub w miseczkach. To idealna opcja, gdy masz niewiele czasu, a chcesz zaserwować coś smacznego i efektownego.
Składniki:
- 8 jajek,
- biała część pora,
- sól i pieprz do smaku,
- 2 łyżki prażonego słonecznika,
- szczypiorek,
- około 10 łyżek majonezu.
Sposób przygotowania:
- Zacznij od ugotowania jajek na twardo.
- Kiedy się studzą, umyj pora i pokrój go w cienkie plasterki. Chodzi o to, by jego smak był wyczuwalny, ale nie zdominował całego dania.
- Następnie jajka obierz i pokrój w grubą kostkę. Połącz je z porem, dodaj majonez i delikatnie wymieszaj.
- Dopraw solą i pieprzem, a na koniec wsyp prażony słonecznik. Ta ostatnia warstwa nada sałatce nie tylko smaku, ale i cudownej chrupkości.
- Na sam koniec posyp wszystko posiekanym szczypiorkiem. To prosty detal, który robi ogromną różnicę wizualnie i smakowo. Gotowe!
Do czego podać sałatkę jajeczną?
To danie jest niesamowicie uniwersalne. Możesz podawać je jako pastę na kanapki – na chrupkim pieczywie, tostach albo krakersach. Idealnie komponuje się też z wędlinami: szynką, boczkiem czy delikatnym kurczakiem. Sprawdzi się zarówno jako samodzielna przekąska, jak i dodatek do innych dań.
Jeśli planujesz andrzejkowy stół z różnymi drobnymi przekąskami, możesz podać sałatkę w małych porcjach – na przykład w mini pucharkach lub na liściach sałaty. To nie tylko wygodne, ale i bardzo efektowne.
A największy plus? Ta sałatka smakuje jeszcze lepiej, kiedy postoi chwilę w lodówce i wszystkie smaki się przegryzą. Dlatego śmiało możesz przygotować ją dzień wcześniej – w andrzejki wystarczy tylko wyjąć ją z lodówki i udekorować świeżym szczypiorkiem.
