kuchnia polska

Kurek nie blanszuję przed mrożeniem, a i tak są jędrne i bez gorzkości. Sekret to babcina metoda P-P

31.08.2025 - Porady

Sezon na kurki jest krótki, dlatego warto zachować ich smak na dłużej. Mrożenie bywa najlepszym rozwiązaniem, choć często sprawia, że po rozmrożeniu grzyby przybierają gorzki smak. Na szczęście istnieje na to prosty sposób – odpowiednia obróbka termiczna sprawi, że zachowają swój aromat i delikatność. Jak zatem mrozić kurki?

Nic dziwnego, że grzyby tracą smak po gotowaniu. 1 szkolny błąd i są do niczego

31.08.2025 - Porady

Wiele osób nieświadomie gotuje grzyby w sposób, który odbiera im smak i aromat. Jeden niepozorny błąd wystarczy, by stały się nijakie. Dowiedz się, jak temu zapobiec.

Budzi niepokój i obrzydzenie, choć wielu z nas nie wie, czym jest. Co oznacza czerwona plamka w jajku?

31.08.2025 - Ciekawostki

Widzisz czerwoną plamkę w jajku i od razu czujesz obrzydzenie? Większość osób automatycznie wyrzuca takie jajko do kosza, bojąc się, że to zarodek. Tymczasem prawda jest zupełnie inna – czerwona plamka w jajku to naturalne zjawisko, które nie powinno wzbudzać paniki.

To najlepsze mięso na kotlety, a Polacy je pomijają. Nie chodzi o indyka ani kurczaka

31.08.2025 - Styl życia

Najlepsze mięso na kotlety wcale nie musi być drobiem ani wołowiną. Jest jeden rodzaj mięsa, który w polskiej kuchni bywa pomijany, a tymczasem zachwyca delikatnością, lekkością i wartościami odżywczymi. Mowa o cielęcinie – prawdziwej perełce, którą warto przywrócić na codzienny stół.

Patent na podkręcenie dżemu z jeżyn zdradziła mi teściowa. Wystarczy dorzucić ekstra składnik

30.08.2025 - Porady

Jeżeli lubicie słodko-kwaśne smaki, to w sezonie z pewnością warto postawić na dżem z jeżyn. Ten owocowy przysmak można łatwo zawekować w słoikach i zrobić z niego zapasy na zimę. Poznajcie sposoby na to, by w prosty sposób udoskonalić jego smak i konsystencję.

Tomasz Strzelczyk zdradził, jak robi domową pizzę. Odkąd poznałem ten patent z PRL-u, przestałem jeść na mieście

29.08.2025 - Porady

Kto pamięta smak pizzy z PRL-u, ten wie, że to nie była klasyczna włoska cienizna, tylko konkretna, puszysta porcja z mnóstwem dodatków. Tomasz Strzelczyk, znany z miłości do kuchni domowej, przywrócił ten smak w genialnym przepisie. Odkąd wpadłem na jego wersję tej kultowej pizzy, przestałem zamawiać ją na mieście. Domowa wersja jest nie tylko tańsza, ale i dużo smaczniejsza.

Dżem z pomarańczy Ani Starmach to odkrycie sezonu. Mało kto zgadnie, co jeszcze kryje się w słoiczku

29.08.2025 - Porady

Jeśli macie chwilkę wolnego czasu i lubicie gotować, mamy dla was wspaniały przepis. Smak tego przetworu zachwyci wszystkich — nawet najbardziej wymagających smakoszy. Przygotujcie ten dżem z pomarańczy z ciekawym twistem według przepisu Ani Starmach.

Ewa Wachowicz ma przepis na najlepszy „włoski” przecier do słoików. Na liście pomidory i 2 składniki

29.08.2025 - Porady

Przecier pomidorowy schodzi u mnie w domu litrami, a ja od niedawna postanowiłam zrezygnować ze sklepowych gotowców i zapasy na zimę zrobić według przepisu Ewy Wachowicz. Przepis jest banalny, a przetwory w 100% naturalne.

Mateusz Gessler kładzie do słoików zamiast ogórków. Robię co jesień i mam najlepszy dodatek do obiadu

28.08.2025 - Porady

Ogórki konserwowe od lat królowały u mnie w domu jako dodatek do obiadu, ale odkąd zamieniłam je na inne warzywo i korzystam z przepisu Mateusza Gesslera, moi domownicy nie chcą jeść nic innego. Słoików na zimę muszę robić 2 razy więcej niż zwykle.

Zamiast ogórków robię małosolne pomidory z przepisu Tomka Strzelczyka. Są tak pyszne, że wyjadam prosto ze słoika

28.08.2025 - Porady

Małosolne pomidory to nie nowość — w wielu domach i to dawna praktykuje się taki sposób przetwarzania czerwonych owoców. Przepis Tomka Strzelczyka bije inne na głowę, bo jest bajecznie prosty, a przetwory wychodzą chrupiące i lekko słone — dosłownie w sam raz. Trudno powstrzymać się przed wyjadaniem ich prosto ze słoika.

1 2 3 4 5 Następna > >>

Najnowsze

Porady 01.09.2025

Najczęściej czytane

1 Pieniądze

Kurek nie blanszuję przed mrożeniem, a i tak są jędrne i bez gorzkości. Sekret to babcina metoda P-P

Nic dziwnego, że grzyby tracą smak po gotowaniu. 1 szkolny błąd i są do niczego

Budzi niepokój i obrzydzenie, choć wielu z nas nie wie, czym jest. Co oznacza czerwona plamka w jajku?

To najlepsze mięso na kotlety, a Polacy je pomijają. Nie chodzi o indyka ani kurczaka

Patent na podkręcenie dżemu z jeżyn zdradziła mi teściowa. Wystarczy dorzucić ekstra składnik

Tomasz Strzelczyk zdradził, jak robi domową pizzę. Odkąd poznałem ten patent z PRL-u, przestałem jeść na mieście

Dżem z pomarańczy Ani Starmach to odkrycie sezonu. Mało kto zgadnie, co jeszcze kryje się w słoiczku

Ewa Wachowicz ma przepis na najlepszy „włoski” przecier do słoików. Na liście pomidory i 2 składniki

Mateusz Gessler kładzie do słoików zamiast ogórków. Robię co jesień i mam najlepszy dodatek do obiadu

Zamiast ogórków robię małosolne pomidory z przepisu Tomka Strzelczyka. Są tak pyszne, że wyjadam prosto ze słoika

Najnowsze

Zalewam wodą, a po 7 dniach mam gotową „herbatkę” do nawożenia warzyw. Istne złoto na koniec sezonu

Uważaj, zanim założysz ogródek pod blokiem, bo każą ci zrównać wszystko z ziemią. Przepisy są jasne

Mamy aż 7 patentów na tańsze gotowanie na indukcji. Zaoszczędzisz nie tylko na rachunkach za prąd

Zmieniłam 3 rzeczy i do walizki w końcu wszystko się mieści. Ta metoda od lat nie ma sobie równych

Robię 3 „kulki” i wrzucam do pralki. Elektryzowanie się ubrań to już nie mój problem

Najczęściej czytane

Czajnik zżera prąd na potęgę, a to wszystko przez 1 błąd. Wysoki rachunek masz na własne życzenie

Koniecznie zwróć uwagę, zanim zamkniesz bęben pralki i puścisz pranie. Tak zaoszczędzisz na rachunkach za prąd

Roztacza hipnotyzującą woń, ma gwiazdkowate kwiaty i odstrasza nornice. Posadź we wrześniu

Koniecznie zrób to we wrześniu, jeśli masz tuje w ogrodzie. Za chwilę będzie już za późno

Wrzuć do wiadra z wodą i podlej trawnik we wrześniu. Będzie zieloniutki jak japońska matcha