Listopad to miesiąc, w którym nie warto zaniedbywać niektórych prac ogrodowych. Wręcz przeciwnie - ten czas należy dobrze wykorzystać. Chociaż dni są coraz krótsze, a temperatura spada, to właśnie wtedy można przygotować grządki pod siew warzyw ozimych. Są to gatunki, które dobrze znoszą zimowe warunki, a ich nasiona nie boją się przymrozków. Siane późną jesienią, zdążą napęcznieć od wilgoci, ale nie skiełkują. Dzięki temu rozpoczną wzrost już na przedwiośniu, co pozwoli na wcześniejsze zbiory. Wystarczy przygotować ziemię, dobrać odpowiednie odmiany i pamiętać o kilku zasadach, które zapewnią sukces.

Jakie warzywa można siać w listopadzie?

W listopadzie wysiewa się warzywa odporne na chłód, które mogą przezimować w glebie. Do takich gatunków należy koper ogrodowy, marchew, pasternak, pietruszka naciowa oraz pietruszka korzeniowa. Wszystkie te warzywa można siać przez cały miesiąc. Z wyjątkiem kopru ogrodowego i pietruszki naciowej, które w większości przypadków pojawiają się na grządkach już wczesną wiosną, pozostałe gatunki najczęściej zbiera się w maju.

Zobacz także:

maczek kalifornijski

Posiej w październiku, a wiosną się zaskoczysz. Kwiaty w rdzawym kolorze pokryją ogród widowiskową mozaiką
rozplenica japońska

Te „puchate” kłosy otulą ogród żywą czerwienią i nadają się na żywopłot. Jesień to idealna pora na sadzenie

Jak prawidłowo posiać warzywa?

Przed siewem należy przygotować grządki. Gleba powinna być oczyszczona z chwastów, przekopana i lekko spulchniona. Ważne, aby ziemia nie była zbyt mokra ani zmarznięta. Siew najlepiej przeprowadzić tuż przed nadejściem silniejszych mrozów. Taki termin daje gwarancję, że nasiona zdążą napęcznieć, ale nie wykiełkują. To kluczowe dla ich przetrwania. Po wysianiu nasion należy lekko przycisnąć ziemię, aby nasiona miały dobry kontakt z podłożem.

Odległości między rzędami i nasionami powinny być dostosowane do potrzeb konkretnego gatunku. Prawidłowy rozstaw wpływa na jakość plonów i ułatwia dalszą pielęgnację roślin. Wygląda to następująco:

  • Koper ogrodowy wymaga rozstawy od 20 do 30 cm przy rzędach co 10 cm.
  • Marchew najlepiej rośnie w rozstawie od 20 do 35 cm, przy nasionach umieszczonych co 3 do 5 cm.
  • Podobnych odstępów wymaga pietruszka korzeniowa, z tą różnicą, że rzędy powinny być oddalone od siebie o 25 do 30 cm.
  • Pasternak dobrze rozwija się w rzędach rozstawionych co 20 do 40 cm, z nasionami rozmieszczonymi co 5 do 6 cm.
  • Pietruszka naciowa, jako jedyna z tej grupy, wymaga rozstawy 20 × 20 cm.

Czy należy zabezpieczyć nasiona przed zimą?

Warzywa ozime dobrze znoszą niskie temperatury, ale mimo to warto zadbać o ich dodatkową ochronę. Po siewie można przykryć grządki cienką warstwą ściółki. Najlepiej sprawdzą się suche liście, słoma albo cienka agrowłóknina. Taka warstwa izolacyjna pomaga utrzymać stabilną temperaturę w glebie, ogranicza ryzyko wypłukania nasion przez deszcz i chroni przed silnym mrozem.