Te pomarańczowe kuleczki nie bez powodu od lat znajdują się na liście najzdrowszych owoców, szczególnie polecanych osobom starszym. Ich skład i działanie idealnie odpowiadają na potrzeby dojrzałego organizmu, a przy okazji wspierają zdrowie także w młodszym wieku. To owoc, który działa kompleksowo. Wpływa na układ trawienny, sercowo-naczyniowy, a także ogólną odporność. Warto przyjrzeć się mu bliżej i dowiedzieć się, dlaczego powinno się go włączyć do codziennej diety.
Jakie wartości odżywcze posiadają morele?
Morele są owocami niskokalorycznymi, ale jednocześnie bogatymi w składniki odżywcze o udowodnionym działaniu prozdrowotnym. Zawierają dużą ilość beta-karotenu, czyli prowitaminy A, która korzystnie wpływa na wzrok, skórę i odporność. W organizmie przekształca się w witaminę A, kluczową dla wielu procesów fizjologicznych. W składzie moreli znajduje się również witamina C, witaminy z grupy B oraz potas, który reguluje ciśnienie krwi i rytm serca.
Zobacz także:
fot. Макс Король/Adobe Stock
Ważnym składnikiem moreli są także polifenole i błonnik pokarmowy. Polifenole działają przeciwutleniająco i przeciwzapalnie, chroniąc komórki przed stresem oksydacyjnym, który nasila się z wiekiem. Z kolei błonnik, szczególnie rozpuszczalny, wspiera pracę jelit i zapobiega zaparciom – częstej dolegliwości u osób starszych. Włączenie moreli do diety wspomaga także profil lipidowy, co ma znaczenie dla utrzymania zdrowia układu krążenia.
Ile moreli warto zjeść w ciągu dnia?
Morele można jeść codziennie, ale jak zawsze kluczowy jest umiar. W przypadku świeżych owoców optymalna porcja to około 3 do 5 sztuk dziennie. Taka ilość dostarcza odpowiednią dawkę błonnika i witamin, nie powodując nadmiernego spożycia cukrów prostych, które naturalnie występują w owocach.
Jeśli chodzi o morele suszone, sytuacja wygląda nieco inaczej. Są one znacznie bardziej skoncentrowanym źródłem kalorii i cukrów, ponieważ podczas suszenia ubywa z nich woda, ale składniki odżywcze pozostają. W tym przypadku wystarczy zjeść 2-3 połówki dziennie, najlepiej jako dodatek do posiłku, np. owsianki czy sałatki. Ważne, aby wybierać morele niesiarkowane i niesłodzone, które nie zawierają zbędnych dodatków chemicznych.
Które morele są korzystniejsze dla organizmu – świeże czy suszone?
Zarówno świeże, jak i suszone morele mają swoje zalety, ale ich działanie różni się w zależności od potrzeb organizmu. Świeże owoce są lekkostrawne, zawierają więcej wody i mniej cukrów, dzięki czemu lepiej sprawdzają się latem. To również lepszy wybór dla tych, którzy potrzebują nawodnienia i wsparcia trawienia na co dzień.
Z kolei morele suszone, dzięki koncentracji składników, są dobrym źródłem energii i minerałów, zwłaszcza potasu, żelaza oraz miedzi. Sprawdzają się jako szybka przekąska, szczególnie dla osób aktywnych lub mających zwiększone zapotrzebowanie na mikroelementy. Ich wysoka zawartość błonnika i antyoksydantów może być pomocna w diecie wspomagającej pracę serca i naczyń krwionośnych. Wybór pomiędzy świeżymi a suszonymi morelami powinien więc zależeć od trybu życia, stanu zdrowia oraz indywidualnych preferencji.
