Zanurz w tym karpia i pamiętaj o zasadzie 3xZ. Jest mięciutki i nie cuchnie mułem
14.12.2025
- Porady
Mięso karpia potrafi być wyjątkowo delikatne i aromatyczne — pod warunkiem, że odpowiednio je przygotujemy. Dzięki temu nikt nie będzie narzekał na mulisty zapach ani zbyt twardą strukturę. Najprostszym sposobem, by temu zapobiec, jest moczenie karpia w maślance. Ta metoda sprawia, że ryba nabiera niepowtarzalnego smaku i wyjątkowej miękkości. Jak zrobić to najlepiej? Oto sprawdzony sposób, który od lat stosują doświadczone gospodynie.