Gdy zegar tyka, najlepiej sprawdzają się rzeczy poręczne: małe kawałki, które łatwo wziąć do ręki, nie wymagają sztućców i nie rozwalają imprezy okruszkami. Kilka sprawdzonych baz (tortilla, krakersy, ciasto francuskie) pozwala zrobić różne warianty praktycznie od ręki.
Co przygotować na sylwestra?
Na domówce nie musisz planować pełnego obiadu z deserem. Lepiej postawić na różnorodne małe kąski: słone, lekkie i coś „na słodko”, żeby każdy znalazł coś dla siebie. W praktyce wystarczy kilka prostych propozycji, które pasują do wspólnego podjadania i sprawdzają się na każdym sylwestrowym przyjęciu.
Zobacz także:
Jak zrobić superszybkie przekąski na sylwestra?
Roladki z tortilli: tortilla działa jak pewniak na każdą okazję — smarujesz, dokładasz to, co lubisz, zwijasz i kroisz. To opcja, którą składasz w kilkanaście minut, a na talerzu wygląda zaskakująco efektownie.
Minikanapki na krakersach: krakersy są świetną „podkładką” pod szybkie dodatki. Wystarczy pasta, serek albo coś warzywnego i jedna ozdoba na wierzchu — całość jest smaczna, a przy okazji dobrze się prezentuje.
Sałatka w pucharkach: klasyczną sałatkę da się podać inaczej, bez wielkiej misy na stole. Porcjowanie w małych naczyniach robi porządek i wygląda schludnie, a układanie warstw dodaje całości estetyki.
Paszteciki z ciasta francuskiego: francuskie ciasto to skrót do chrupiących przekąsek. Wkładasz nadzienie, zawijasz, pieczesz około kwadransa — i masz aromatyczne, rumiane kąski.
Miniszaszłyki: małe patyczki z dodatkami to rozwiązanie wygodne i „imprezowe”. Kilka składników, szybkie nadzianie i gotowe — połączenie jest proste, a jednocześnie wygląda elegancko.
Deser w wersji mini: warto dorzucić też coś słodkiego. Małe porcje (np. drobne babeczki czy podobne słodkości) można przygotować wcześniej i podać w papilotkach, żeby było wygodnie i ładnie.
Szybkie przekąski na sylwestra. Klasyka zawsze się obroni
Nowe inspiracje bywają świetne, ale dobrze mieć też „pewniaki”, które nie zawodzą. Proste smaki i znane zestawienia często znikają najszybciej — zwłaszcza gdy goście chcą podjadać między rozmowami i tańcami, a po północy marzy im się coś do kawy lub herbaty.
Przekąski na sylwestra nie muszą być ani trudne, ani czasochłonne. Wystarczy kilka sprytnych rozwiązań i bazowych produktów, żeby stół wyglądał na dopracowany, a ty miał czas złapać oddech przed startem zabawy.
