Obserwuj nas na Google
Jeszcze do niedawna wydawało mi się, że niebieska herbata to kolejny internetowy trend, który wygląda dobrze tylko na zdjęciach. Z ciekawości wrzuciłam jednak do koszyka herbatkę z liści klitorii w Auchan i szybko zrozumiałam, dlaczego od lat jest tak popularna w Tajlandii. Zachwyca intensywnym kolorem, delikatnym smakiem i możliwością przygotowania efektownych napojów. A przy okazji wiele osób sięga po nią także ze względu na obecność naturalnych przeciwutleniaczy.
Najpierw zachwycił mnie kolor. Dopiero później odkryłam, dlaczego Tajki piją ją od pokoleń
Nie ukrywam – kupiłam ją głównie dlatego, że wyglądała niezwykle. Intensywnie niebieski napar od razu przyciąga wzrok i sprawia, że zwykła filiżanka herbaty wygląda jak egzotyczny koktajl z modnej kawiarni. W domu zaparzyłam pierwszą torebkę i przez chwilę tylko patrzyłam, jak woda zmienia kolor na głęboki odcień błękitu. To właśnie z kwiatów klitorii ternateńskiej (Butterfly Pea) przygotowuje się tę niezwykłą herbatę, która od wielu lat jest bardzo popularna w krajach Azji Południowo-Wschodniej, szczególnie w Tajlandii. Tam pije się ją zarówno na ciepło, jak i na zimno, często z dodatkiem cytryny, miodu czy lodu. Nie spodziewałam się, że tego typu herbatkę można znaleźć w sklepach typu Lidl czy Auchan.
Zobacz także:
Najbardziej zaskoczył mnie jednak jej smak. Spodziewałam się czegoś intensywnego, a napar okazał się bardzo delikatny, lekko ziołowy i subtelny. Dzięki temu świetnie komponuje się z owocami, miętą czy plasterkami cytrusów. Jest jeszcze jeden efekt, który robi ogromne wrażenie. Wystarczy dodać kilka kropel soku z cytryny, a niebieski napar niemal natychmiast zmienia kolor na fioletowy. Za tę niezwykłą reakcję odpowiada naturalna zmiana pH. Nic dziwnego, że herbata z liści klitorii od dawna jest hitem w mediach społecznościowych.
fot. Adobe Stock | Maryna Voronova
Nie chodzi tylko o efekt "wow". Ta herbata zawiera cenne przeciwutleniacze
Choć wiele osób kupuje ją dla spektakularnego wyglądu, niebieska herbata od dawna jest ceniona również z innych powodów. Kwiaty klitorii są naturalnym źródłem antocyjanów, czyli związków zaliczanych do przeciwutleniaczy. To właśnie one odpowiadają za charakterystyczny niebieski kolor naparu. Dieta bogata w przeciwutleniacze pomaga chronić komórki organizmu przed stresem oksydacyjnym, dlatego często mówi się o ich korzystnym wpływie.
Jeżeli szukasz pysznych napojów, to też może cię zainteresować: Japonki piją ją codziennie i mają skórę jak laleczki. Już nie wydaję 3 dych codziennie, za bezcen kupiłam zestaw do parzenia w domu
W internecie można znaleźć wiele informacji, że Tajki piją tę herbatę dla piękniejszej cery, mocniejszych włosów czy lepszego samopoczucia. Warto jednak pamiętać, że choć herbata z klitorii zawiera cenne związki roślinne, sama w sobie nie jest cudownym środkiem na młody wygląd. Promienna skóra to efekt wielu czynników – odpowiedniej diety, nawodnienia, ochrony przed słońcem i codziennej pielęgnacji. Nie zmienia to faktu, że filiżanka takiej herbaty może być ciekawym urozmaiceniem codziennego jadłospisu. Zwłaszcza jeśli zamiast słodzonych napojów wybieramy właśnie napary ziołowe.
fot. zakupy.auchan.pl
W Auchan znalazłam gotową wersję. Nie trzeba zamawiać jej z drugiego końca świata
Jeszcze kilka lat temu egzotyczne herbaty trzeba było sprowadzać ze sklepów internetowych albo przywozić z wakacji. Dziś sytuacja wygląda zupełnie inaczej. W Auchan można kupić Herbatkę niebieską z liści klitorii Auchan Collection, która zawiera 10 torebek. Opakowanie kosztuje 16,49 zł, więc jedna filiżanka wychodzi naprawdę niedrogo. To wygodne rozwiązanie dla osób, które chcą spróbować tego napoju bez kupowania dużych opakowań suszu. Wystarczy wrzucić torebkę do gorącej wody i zaparzyć napar zgodnie z zaleceniami producenta.
Najczęściej piję ją na zimno. Po zaparzeniu odstawiam herbatę do ostygnięcia, dodaję kostki lodu, plasterki limonki, kilka listków mięty i odrobinę miodu. Efekt wygląda jak napój z drogiej restauracji, a przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę. Równie dobrze sprawdza się jako baza do domowej lemoniady. Wystarczy odrobina soku z cytryny, aby niebieski napój zmienił kolor na intensywnie fioletowy.
Teraz rozumiem, skąd bierze się jej popularność. To herbata, która cieszy nie tylko smakiem
Lubię odkrywać produkty, które potrafią zaskoczyć czymś więcej niż tylko modnym opakowaniem. W przypadku herbaty z liści klitorii największą niespodzianką okazało się to, że naprawdę chętnie po nią wracam. Nie tylko dobrze wygląda, ale też świetnie sprawdza się podczas letnich dni, kiedy mam ochotę na coś lekkiego i orzeźwiającego. Zamiast kolejnej słodkiej lemoniady coraz częściej wybieram właśnie niebieski napar z dodatkiem cytryny i lodu.
Rozumiem też, dlaczego w Tajlandii cieszy się tak dużą popularnością. To element codziennej kultury picia herbaty, który łączy przyjemność z ciekawym wyglądem.Jeśli do tej pory omijałaś ją na sklepowej półce, warto dać jej szansę. Nawet jeśli nie wydarzy się żadna spektakularna metamorfoza, jedno jest pewne – filiżanka intensywnie niebieskiej herbaty potrafi poprawić humor i wprowadzić odrobinę egzotyki do zwykłego dnia.
