Kiszonki

kiszenie ogórków podczas burzy

Zanim wezmę się do kiszenia ogórków, zawsze sprawdzam prognozę pogody. Ta teoria brzmi jak stek bzdur, ale działa

30.05.2025 - Ciekawostki - kuchnia

Na pierwszy rzut oka może to brzmieć jak przesąd rodem z babcinego kalendarza księżycowego. „Nie kiś ogórków, gdy idzie burza” – powtarzała moja babcia z pełnym przekonaniem, a ja przez lata traktowałam te słowa z przymrużeniem oka. Prawda może jednak zaskoczyć niejednego.
kalafior małosolny

Kalafior pakuję do słoików jak ogórki małosolne, ale z twistem. Po 3 dniach rodzina chrupie aż miło

29.05.2025 - Przepisy - kuchnia

Jeśli lubisz ogórki małosolne, małosolny kalafior na pewno przypadnie ci do gustu. Chrupie nawet bardziej, bo z natury jest twardszym niż ogórki warzywem. Będziesz mógł go spróbować już po 3 dniach od zakręcenia słoików. W sezonie na młode kalafiory nie ma nic lepszego.
woda z ogórków

Wszyscy wylewają do zlewu, a to prawdziwa perełka. Babcia nie marnowała ani kropelki tego skarbu ze słoika

25.05.2025 - Ciekawostki - kuchnia

Są takie produkty, które większość uważa za zwykły odpad, a tylko nieliczni znają ich cenne właściwości. Jednym z najlepszych przykładów jest ten popularny płyn zamknięty w słoiku. Nasze babcie znały jego potencjał, a dzisiaj wielu o nim zapomniało.

Najnowsze

Najczęściej czytane