Stary tłuszcz i przypalenia na patelniach to koszmar każdej gospodyni i gospodarza. Na szczęście istnieje błyskawiczna metoda, która radzi sobie z najtrudniejszym brudem bez długiego szorowania. Ta domowa pasta nie tylko przywróci idealny wygląd, ale też pomoże zadbać o ich dłuższą żywotność.
Jak użytkować patelnie, by się nie przypalały?
Aby patelnie służyły jak najdłużej i nie pokrywały się lepkim brudem, ważna jest właściwa pielęgnacja. Przede wszystkim, zawsze pozwól patelni ostygnąć przed myciem. Gwałtowna zmiana temperatury może uszkodzić jej powierzchnię, zwłaszcza powłokę nieprzywierającą. Używaj drewnianych lub silikonowych łopatek zamiast metalowych, które mogą zarysować dno.
Zobacz także:
Staraj się używać tylko tyle tłuszczu, ile jest faktycznie potrzebne, a podczas gotowania unikaj przegrzewania pustej patelni. Co jest jeszcze ważne, to to, że do czyszczenia używaj miękkich gąbek i łagodnych detergentów. Regularne, delikatne mycie od razu po użyciu znacznie zredukuje ryzyko nagromadzenia się trudnych do usunięcia osadów i przypaleń.
Domowa pasta na usmolone patelnie
Ta prosta, dwuskładnikowa pasta potrafi przywrócić patelniom dawny blask. Usmolone patelnie pokryj grubą warstwą soli gruboziarnistej. Następnie dodaj kilka kropel oliwy z oliwek i zacznij pocierać ściereczką lub szczoteczką, która nie rysuje powierzchni. Rób to kolistymi ruchami, aż cały brud zniknie. Po wszystkim wypłucz naczynia pod gorącą wodą i dokładnie je osusz, aby zapobiec powstawaniu rdzy.
Ta metoda dobrze sprawdza się zarówno na powłokach nieprzywierających, jak i na spodzie patelni. Im dłużej zwleka się z czyszczeniem, tym trudniejsze staje się usunięcie zaschniętych osadów. Dlatego dbaj o regularne mycie naczyń za pomocą soli i oliwy. Możesz to robić raz w tygodniu. Dzięki temu patelnie nie tylko będą pięknie wyglądać, ale też zadbasz o zdrową żywność bez resztek przypaleń.
Inne domowe sposoby na czyszczenie kuchennych naczyń
Oprócz pasty z soli i oliwy, istnieje wiele innych sprawdzonych przeze mnie metod na zabrudzenia w kuchni.
- Soda oczyszczona i ocet. Wsyp sodę oczyszczoną na dno przypalonej patelni, zalej niewielką ilością wody, a następnie dodaj ocet. Po zagotowaniu mieszanki, odstaw naczynie na kilkanaście minut.
- Kwasek cytrynowy. Rozpuść kilka torebek kwasku cytrynowego w gorącej wodzie i namocz naczynia na godzinę. Następnie umyj je jak zwykle.
- Folia aluminiowa i płyn. Jeśli masz do czynienia z bardzo grubą warstwą brudu na dnie lub zewnętrznej części garnka, zrób z pogniecionej folii aluminiowej małą kulkę i użyj jej jako szorstkiej, ale zaskakująco delikatnej gąbki (zawsze z płynem), aby usunąć zaschnięte warstwy.
