Kuchnie świata

placki ziemniaczane

Słowacy robią placki ziemniaczane lepiej niż my. Sprytnie „podkradli” 2 ulubione polskie przyprawy

31.05.2025 - Przepisy - kuchnia

Swoje placki ziemniaczane mają Amerykanie, Szwedzi i Szwajcarzy, a także nasi najbliżsi sąsiedzi: Czesi i Słowacy. To jedno z tych dań, które z dumą polecamy szczególnie chętnie obcokrajowcom. Tymczasem okazuje się, że placki kartoflane po słowacku mogą zrobić polskim poważną konkurencję. Słowacy nie patyczkują się i solidnie doprawiają masę ziemniaczaną.
chorwacka surówka

Chorwacką chrupiącą surówkę pokochałam na urlopie, a teraz jem z rodziną na okrągło. Pełną michę mam za grosze

30.05.2025 - Przepisy - kuchnia

Lubię próbować lokalnych potraw na wakacjach, a potem odtwarzać je, gdy jest już po wszystkim. Wspomnienie smaków z daleka poprawia mi nastrój. Szczególnie, gdy jest to danie, do którego składników nie muszę szukać po całym mieście. Taka jest salata od bijelog kupusa. Brzmi bardzo egzotycznie, wiem, ale składniki tej surówki doskonale znasz: z polskiej kuchni.
cheddar

Ten ser to najlepsze, co wymyślili w kuchni Anglicy. Kolor powie ci wszystko o jego smaku

29.05.2025 - Ciekawostki - kuchnia

Powiedzmy sobie szczerze: Anglicy nie należą raczej do kulinarnych tuzów. Jedno im jednak wyszło: kultowy ser, którym powinni chwalić się zdecydowanie bardziej niż swoim śniadaniem czy fish and chips. Ma on szerokie zastosowanie w kuchni. Kusi na półkach, wyróżniając się wyjątkowo intensywnym kolorem. Jego barwa powie ci o nim więcej niż sprzedawca w dziale, często niedoszkolony w dziedzinie serów.
słowackie naleśniki

Słowacy smażą naleśniki „na grubo”. Nie uwierzysz, z czego robią ciasto

22.05.2025 - Przepisy - kuchnia

Można nazwać je naleśnikami, można i podpłomykami, ale nie ważne, jak je ochrzcić po polsku, zawsze robią wrażenie. Wyglądają jak nieco grubsza wersja tego, co smażysz na śniadanie lub do krokietów, a jedna kryją niespotykany składnik. Gdy go poznasz, zdziwisz się, że lokše często podaje się na słodko.

Najnowsze

Najczęściej czytane