Przepis

ciasto drożdżowe

Puszyste ciasto drożdżowe robię według metody 36:20 od mojej prababki. Wychodzi wilgotne, a rośnie pod sufit

27.09.2025 - Porady

Przez lata testowałem różne przepisy, ale żaden nie dawał takiego efektu jak ten prosty trik. Dzięki niemu wychodzi puszyste ciasto drożdżowe, które rośnie wysoko, pachnie cudownie, a jego miękka, wilgotna struktura sprawia, że nie da się poprzestać na jednym kawałku.
Placki ziemniaczane

Siostra Anastazja dodaje nietypowy składnik do placków ziemniaczanych. Dzięki niemu są złociste i na maxa chrupiące

27.09.2025 - Porady

Placki ziemniaczane siostry Anastazji to kulinarny hit – nie tylko są złociste i chrupiące, ale mają w sobie coś, co sprawia, że smakują lepiej niż klasyczne wersje. Wszystko dzięki jednemu, nietypowemu składnikowi, który zakonnica dodaje do masy ziemniaczanej. Co to takiego?
cynamonki dyniowe

Przepis na dyniowe cynamonki to moje odkrycie roku. Robię już 5. blachę dla męża

26.09.2025 - Porady

Cynamonki zna każdy, ale w wersji dyniowej stają się czymś totalnie wyjątkowym. Ten przepis jest prosty, a efekt jak z najlepszej cukierni. Zobacz, jak krok po kroku zrobić puszyste dyniowe cynamonki.
Gołąbki

Piątkowe gołąbki robię tylko z przepisu siostry Anastazji. Nie mają mięsa, a smakują lepiej niż od babci

26.09.2025 - Porady

Gołąbki w piątek? Jasne, ale tylko w wersji, którą proponuje siostra Anastazja. To przepis, który całkowicie odczarowuje klasykę – zamiast mięsa mamy kaszę, zamiast sosu pomidorowego – pieczarkowy. I powiem ci jedno: w takim wydaniu smakują nawet lepiej niż te od babci.
kopytka dyniowe

Kopytka zrobiłam inaczej niż zawsze. Miały być na 2 dni, a zniknęły od razu. Podmieniłam tylko 1 składnik

25.09.2025 - Porady

Miękkie i rozkosznie pyszne, a do tego w kolorze jesieni — takie właśnie są moje rewolucyjne kopytka bez ziemniaków. Zamiast kartofli „z wczoraj”, użyłam uwielbianego przez wielu warzywa. Myślałam, że będę mieć obiad na dwa dni, ale wszystkie kluski zniknęły od razu.
Kopytka

Kopytka mojej babci są delikatne jak obłoczki. Sekretem jest ugotowanie ich w proporcji pół na pół

24.09.2025 - Porady

Miękkie, lekkie i niemal rozpływające się w ustach — kopytka mojej babci zawsze smakowały jak dom w najlepszym wydaniu. Ich sekret? Banalnie prosty: mleko i woda w proporcji pół na pół. I choć brzmi to niepozornie, efekt zaskakuje już po pierwszym kęsie.
gruszki

Domowy syrop z gruszek urozmaicam 1 łyżeczką. W zimę rozgrzewa jak marzenie

23.09.2025 - Porady

Masz ochotę zamknąć smak lata w słoiku i sięgnąć po niego w zimowe wieczory? Syrop z gruszek to idealny sposób, by przenieść się myślami do cieplejszych dni. Ten prosty przepis sprawi, że gruszkowy słoik nabierze niezwykłej głębi i stanie się rozgrzewającym dodatkiem do herbaty, deserów czy ciast.
maślaki w zalewie

Od lat marynuję maślaki w słodkiej zalewie z przepisu babci. Nawet teściowa prosi mnie o słoiczki na zapas

22.09.2025 - Porady

Marynowane maślaki to smak, który od razu przywołuje wspomnienia rodzinnych spotkań przy stole. Zdradzę ci sprawdzony przepis krok po kroku, dzięki któremu twoja spiżarnia zamieni się w mały skarbiec pełen jesiennych smaków.
Ewa Wachowicz

Niech żałuje każdy, kto nie jadł grzybków marynowanych „po chorwacku” Ewy Wachowicz. Szok, co trafia do słoików

21.09.2025 - Porady

Grzybki marynowane do słoików to absolutny klasyk w mojej zimowej spiżarni, ale odkąd robię je „po chorwacku” z przepisu Ewy Wachowicz, tradycyjne zalewy poszły w odstawkę. Cały sekret smaku tkwi w nietypowych, a zarazem dobrze znanych Polakom dodatkach.
Kluski śląskie

Kluski śląskie zawsze przygotowuję metodą 3:1. Nigdy się nie rozpadają i są ultra sprężyste

21.09.2025 - Porady

Kluski śląskie to klasyka, której trudno się oprzeć. Gdy są dobrze zrobione, mają idealną sprężystość, gładką powierzchnię i nie rozpadają się w garnku. Metoda 3:1, czyli trzy części ziemniaków i jedna część mąki ziemniaczanej, to niezawodny sposób na sukces – sprawdza się zawsze, nawet u kulinarnych laików.

Najnowsze

Najczęściej czytane