Grzybobranie

maślak pstry

Bagniak to genialny grzyb do marynowania. Jeżeli robić przetwory, to tylko z niego

15.09.2025 - Porady

Maślak pstry to grzyb, który potrafi zaskoczyć nie tylko wyglądem, ale przede wszystkim smakiem. Choć bywa mniej popularny od innych leśnych okazów, to właśnie on najlepiej sprawdza się w marynatach i wielu domowych potrawach.
grzyby

Kiedy najlepiej iść na grzyby? Pilnuj tego terminu, a braknie ci miejsca w koszyku

13.09.2025 - Porady

Pełny koszyk grzybów to nie kwestia szczęścia, a wyczucia odpowiedniego momentu. Sprawdź, kiedy i gdzie najlepiej ruszyć do lasu, żeby nie wracać z pustymi rękami.
grzyby

Uważaj na to przy zakupie grzybów na bazarze. Przeoczysz, a po przyjściu do domu wylądują w koszu

06.09.2025 - Styl życia

Na pierwszy rzut oka wyglądają świeżo, ale wystarczy chwila nieuwagi, by grzyby z bazaru wylądowały w koszu zaraz po powrocie do domu. Warto wiedzieć, na co zwrócić uwagę, żeby nie stracić pieniędzy.
sarniak

Doświadczeni grzybiarze nazywają go „krowia morda‟. Jest jadalny, ale lepiej uważać na 1 szczegół

05.09.2025 - Ciekawostki

„Krowia morda” to grzyb, który od lat fascynuje grzybiarzy. Dowiedz się, jak wygląda, czy można go jeść i gdzie najczęściej go spotkasz. Zdradzamy jego sekrety.
Kurczak z lasu

„Kurczak z lasu" coraz bardziej popularny w Polsce. Wyróżnia się kolorem, a w smaku jest lepszy niż kania

04.09.2025 - Ciekawostki

Na pierwszy rzut oka wygląda jak jaskrawy grzyb z kreskówki, ale gdy raz trafi na patelnię, trudno o nim zapomnieć. „Kurczak z lasu", czyli żółciak siarkowy, zdobywa coraz większą popularność w Polsce – i to nie bez powodu. Wyróżnia się kolorem, strukturą i smakiem, który wielu porównuje do drobiu, a niektórzy twierdzą nawet, że bije na głowę dobrze znaną kanię.
grzyb

Mleczne „krówki‟ już pojawiły się w polskich lasach. Ten jadalny grzyb to perełka wśród grzybiarzy

03.09.2025 - Ciekawostki

Poznaj perełkę grzybiarzy, który nie bez powodu ma swoich wiernych fanów. Zobacz, jak wygląda ten jadalny grzyb, jaki ma smak i w jakiej formie najlepiej go podawać. Zaskoczy cię swoim zapachem.
grzyb

„Leśny płomień” to prawdziwy dziwak wśród grzybów. W kuchni nadaje się wyłącznie do 1 rzeczy

02.09.2025 - Ciekawostki

Pięknoróg największy to grzyb, który w lesie od razu przyciąga wzrok. Smukły, ognisty w barwie i wyróżniający się spośród ściółki, wygląda niczym płomień wyrastający z ziemi. To jeden z najbardziej charakterystycznych i zaskakujących gatunków, na które można natrafić podczas spaceru wśród drzew.
grzyby

Suszysz grzyby na zimę? Miej się na baczności, inaczej nie przetrwają w słoiku nawet 2 tygodni

01.09.2025 - Porady

Suszone grzyby to nieodłączny element jesieni niemal w każdym domu, ale wystarczy 1 mały błąd, a zapasy nie przetrwają nawet 2 tygodni. Koniecznie sprawdź, na co zwrócić uwagę przed przesypaniem do słoika.
kurki

Kurek nie blanszuję przed mrożeniem, a i tak są jędrne i bez gorzkości. Sekret to babcina metoda P-P

31.08.2025 - Porady

Sezon na kurki jest krótki, dlatego warto zachować ich smak na dłużej. Mrożenie bywa najlepszym rozwiązaniem, choć często sprawia, że po rozmrożeniu grzyby przybierają gorzki smak. Na szczęście istnieje na to prosty sposób – odpowiednia obróbka termiczna sprawi, że zachowają swój aromat i delikatność. Jak zatem mrozić kurki?
grzyby

Nic dziwnego, że grzyby tracą smak po gotowaniu. 1 szkolny błąd i są do niczego

31.08.2025 - Porady

Wiele osób nieświadomie gotuje grzyby w sposób, który odbiera im smak i aromat. Jeden niepozorny błąd wystarczy, by stały się nijakie. Dowiedz się, jak temu zapobiec.

Najnowsze

Najczęściej czytane