Ciasta

chmurkowe ciasto bez mąki

Chmurkowe ciasto bez mąki aż „wychodzi” z blachy. Wysokie do nieba, a bez grama drożdży i proszku

28.05.2025 - Przepisy - kuchnia

Chmurkowe ciasto bez mąki to jeden z hitów internetu. Wysokością i konsystencją po przekrojeniu przypomina klasyczną francuską brioszkę, ale nie ma w nim ani drożdży, ani sody, ani proszku do pieczenia. Sekretem jest technika, ale bez paniki, sposób jest prosty. Ciasto jest bardziej puchate, wilgotne i miękkie niż biszkopt. Wystarczy mu cukier puder, bo samo w sobie robi wrażenie.
Ciasto francuskie z truskawkami

Weź ciasto francuskie, truskawki i 1 dodatek. W 15 minut masz deser jak z najlepszej cukierni

28.05.2025 - Przepisy - kuchnia

Desery z ciastem francuskim w roli głównej zachwycają nie tylko smakiem, ale też wyglądem. A co najważniejsze, możesz je zrobić dosłownie w kilkanaście minut. Ten przygotowuję z dodatkiem truskawek i 1 składnika, który sprawia, że nadzienie jest kremowe i delikatne.
ciasto kisielowe Ewy Wachowicz

Wilgotne ciasto kisielowe wygląda i smakuje jak z najlepszej cukierni. Przepis podpatrzyłam u Ewy Wachowicz

26.05.2025 - Przepisy - kuchnia

W 543. odcinku programu "Ewa gotuje" Ewa Wachowicz prezentuje przepis na niezwykle apetyczne ciasto kisielowe. Ten deser ma naprawdę wyjątkową konsystencję. Jeśli chcesz dodać wypiekowi słodkości, możesz oblać wierzch polewą z białej czekolady.
Jogurtowe ciasto z rabarbarem

Jogurtowe ciasto z rabarbarem na Dzień Matki puszyste jak chmurka. To zasługa 1 składnika

25.05.2025 - Przepisy - kuchnia

Jogurtowe ciasto z rabarbarem jest idealne na Dzień Matki. Szybko się je robi, zawsze pięknie wyrasta i smakuje bardzo wiosennie. Ten placek wychodzi lekki i puszysty, a wszystko to zasługa jednego składnika, który do niego dodaję. Razem z jogurtem sprawiają, że ciasto nie jest suche.
kruszonka

Chrupiącą kruszonkę robię według rady znajomego cukiernika. To złota proporcja 3x50

25.05.2025 - Porady - kuchnia

Taka kruszonka to wisienka na torcie, która sprawia, że każdy deser jest 100x smaczniejszy. Aby jednak uzyskać idealnie chrupiące drobinki ciasta, trzeba trzymać się pewnych zasad, a najważniejsza z nich to proporcja 3x50. Właśnie tak robią to najlepsi cukiernicy.
krem do ciast

Mielą czerstwą bułkę do kotletów, a ja zużywam na aksamitny krem do ciast. Takiego efektu nikt się spodziewa

23.05.2025 - Porady - kuchnia

Mało kto skojarzyłby czerstwy chleb z kremem do ciast, który zwykle jest gładki, słodki i puszysty. Zapasy takiego pieczywa najczęściej przerabia się na bułkę tartą, a da się z nim zrobić zdecydowanie więcej - w tym właśnie pyszny składnik do każdego deseru.
Ciasto z truskawkami

Takie ciasto z truskawkami to HIT PRL-u. Wyjdzie pod warunkiem, że użyjesz tylko tego rodzaju owoców

19.05.2025 - Przepisy - kuchnia

Takie ciasto z truskawkami robiła moja babcia, a przepis ten królował jeszcze w czasach PRL-u. Proste, szybkie i bez udziwnień, za to smakuje jak to z dzieciństwa. Wyjdzie idealne, jeśli użyjesz tylko tego rodzaju owoców. Z innymi absolutnie nie wyjdzie jak trzeba.
Bananowe brownie

Gniotę banany i dodaję 3 składniki. Tak niebiańsko wilgotne i czekoladowe brownie wyszło mi pierwszy raz

19.05.2025 - Przepisy - kuchnia

Brownie bez cukru, bez mąki i bez masła wychodzi absolutnie przepysznie. Mocno czekoladowe i wilgotne, z chrupiącą skórką, skradło moje serce od pierwszego kęsa. Jeśli raz je zrobisz, będziesz ten przepis powtarzać w kółko. Przekonaj się sam, jak jest dobre.
makowiec

Mak już więcej nie „odejdzie" od ciasta w makowcu. Wystarczy zrobić tę 1 rzecz przed pieczeniem

14.04.2025 - Porady

Zdarza się, że mimo trzymania się wskazówek z przepisu, makowiec rozwarstwia się i tworzą się w nim dziury. Aby uniknąć takiej katastrofy, zróbcie jedną rzecz zanim wstawicie ciasto do piekarnika.
babka zaparzana

Babka zaparzana to hit na Wielkanoc. Mięciutka, pyszna i świeża przez wiele dni

13.04.2025 - Porady

Znudziła się wam już zwykła babka piaskowa lub drożdżowa? Wypróbujcie w tę Wielkanoc ciasto, jakim jest babka zaparzana. Wychodzi wilgotna i jest świeża przez długi czas. Trzeba ją tylko przygotować w nieco nietypowy sposób.

Najnowsze

Najczęściej czytane