Grzyby

czernidłak

Ten grzyb wygląda jak kokon, jest jadalny i ma „ukryty talent”. Potrafi zjeść sam siebie

19.10.2025 - Ciekawostki

Na pierwszy rzut oka przypomina wielki kokon, ale to grzyb z zaskakującą cechą. Potrafi zjeść sam siebie. Do tego jest jadalny, choć tylko wtedy, gdy zostanie zebrany w odpowiednim momencie. Sprawdź, co jeszcze warto wiedzieć o tym gatunku.
Po lewej pieczarka łąkowa, po prawej muchomor jadowty

Uważaj, bo ten muchomor jest jak kameleon. Do złudzenia przypomina pieczarkę, a pachnie jak rzodkiewka

19.10.2025 - Porady

Nie każdy biały grzyb w lesie to pieczarka, a niektóre muchomory potrafią zmylić nawet doświadczone oko. Jeden z nich pachnie jak rzodkiewka i wygląda jak coś, co mogłoby trafić do obiadu. Leśnicy przestrzegają przed pomyłką.
opieńka

Ten grzyb świeci w ciemności i smakuje wybornie. Uważaj podczas przyrządzania, żeby nie nabawić się problemów

18.10.2025 - Porady

Świeci w ciemności, smakuje pysznie, ale jest tylko warunkowo jadalna - opieńka miodowa cieszy się uznaniem wśród wielu grzybiarzy. Należy jednak zachować ostrożność i nie spożywać jej na surowo. Co warto wiedzieć o tym grzybie?
muchomor cytrynowy

Ten „cytrynowy‟ grzyb wygląda jak czubajka kania. Jak rozpoznać trujaka?

17.10.2025 - Ciekawostki

Zanim włożysz do koszyka kolejny dorodny okaz, zatrzymaj się na chwilę. Ten grzyb potrafi udawać czubajkę z zaskakującą skutecznością. Sprawdź, na co zwrócić uwagę, by nie pomylić smacznej kani z trującym sobowtórem.
marynowane grzyby

Do marynowanych grzybów dodaję 1 składnik ekstra. Wszyscy się dziwią, a potem każdy chce dokładkę

16.10.2025 - Porady

Mam ekstra przepis, który ulepszy każde marynowane grzyby. Sekret tkwi tylko w jednym składniku, który nie jest oczywisty. Wszyscy będą chcieli dokładkę twoich pysznych przetworów.
grzybki

Zastanów się 2 razy, zanim zamarynujesz te grzyby w słoiku. Zmienią się w wodnistą papkę bez smaku w kilka minut

15.10.2025 - Porady

Marynowane grzybki to już coroczna tradycja, bez której nie wyobrażam sobie mojej zimowej spiżarni. I choć dowolność w wyborze grzybów jest dość spora, to ja co roku wystrzegam się szczególnie tych gatunków. Dorzucone do słoika zmieniają się w wodnistą papkę w kilka minut.
grzyby

Leśnicy obalają 7 mitów na temat grzybów. Nr 2 zaskoczy nawet starych wyjadaczy

13.10.2025 - Porady

Myślisz, że grzyby nie mają przed tobą tajemnic? Leśnicy z Lasów Państwowych rozbijają w pył mity, które od lat krążą wśród grzybiarzy. Kilka z nich może zaskoczyć nawet najbardziej doświadczonych zbieraczy.
Robert Makłowicz

Robert Makłowicz zawsze dodaje szklankę do zupy grzybowej. Ten składnik sprawia, że każda łyżka jest bardzo wyrazista

13.10.2025 - Porady

Zupa grzybowa to klasyk polskiej kuchni, ale Robert Makłowicz ma sposób, by wynieść ją na zupełnie nowy poziom. Wystarczy dodać do niej szklankę wyjątkowego składnika, który wydobywa z grzybów głębię smaku i sprawia, że każda łyżka jest wyrazista, aromatyczna i pełna elegancji. Ten trik doceni każdy miłośnik kulinarnych uniesień.
grzyby

Nigdy nie zbieraj grzybów w tym miejscu. To proszenie się o katastrofę

12.10.2025 - Porady

Bezpieczeństwo podczas grzybobrania to podstawa. Nie wystarczy wiedzieć tylko, jak rozpoznać trujące gatunki. Trzeba także zdawać sobie sprawę z tego, że nie wszystkie grzyby - nawet te jadalne - powinno się zbierać. Ważne jest również miejsce, w którym rosną.
grzyb

Fachowi grzybiarze mówią, że ten okaz smakuje lepiej niż prawdziwki. W tych miejscach rośnie na potęgę

12.10.2025 - Porady

Podgrzybek zajączek to niedoceniany grzyb, który według wielu doświadczonych zbieraczy przewyższa smakiem nawet borowika szlachetnego. Rośnie masowo w łatwo dostępnych miejscach, a przy tym ma szerokie zastosowanie w kuchni.

Najnowsze

Najczęściej czytane