Kuchnia polska

Grzybki marynowane

Grzybki marynowane robię tylko z przepisu Magdy Gessler. Wychodzą przepyszne, dzięki złotej proporcji 1:1:2

02.10.2025 - Porady

Grzybki marynowane to klasyk, który zawsze kojarzy się z domową spiżarnią i smakami dzieciństwa. Ale sekret naprawdę udanych słoików tkwi w proporcjach – i właśnie dlatego od lat korzystam wyłącznie z przepisu Magdy Gessler. Jej złota zasada 1:1:2 sprawia, że marynata wychodzi idealnie zbalansowana – ani za kwaśna, ani za mdła, a grzyby zyskują wyjątkowy aromat.
Ciasto ze śliwkami

Ciasto ze śliwkami robię tylko z przepisu siostry Anastazji. Nietypowy składnik zaskoczył nawet moją babcię

30.09.2025 - Porady

Ciasto ze śliwkami od siostry Anastazji to prawdziwa magia domowych wypieków. Przepis jest prosty, ale skrywa jeden nietypowy składnik, który totalnie zaskoczył nawet moją babcię — a ona naprawdę zna się na pieczeniu. Ten smak zostaje w pamięci na długo.
Tomasz Strzelczyk

Tomasz Strzelczyk robi obłędne naleśniki, które mógłbym jeść codziennie. Są delikatne i puszyste, dzięki tej 1 złotej zasadzie

28.09.2025 - Porady

Tomasz Strzelczyk zdradził swój sposób na naleśniki, które wychodzą idealnie puszyste i delikatne. Nie potrzeba do nich gazowanej wody ani proszku do pieczenia – wystarczy złota zasada, której kucharz zawsze się trzyma. Dzięki niej zwykłe ciasto zamienia się w bazę do naleśników, które mogę jeść codziennie, bez cienia znudzenia.
Placki ziemniaczane

Siostra Anastazja dodaje nietypowy składnik do placków ziemniaczanych. Dzięki niemu są złociste i na maxa chrupiące

27.09.2025 - Porady

Placki ziemniaczane siostry Anastazji to kulinarny hit – nie tylko są złociste i chrupiące, ale mają w sobie coś, co sprawia, że smakują lepiej niż klasyczne wersje. Wszystko dzięki jednemu, nietypowemu składnikowi, który zakonnica dodaje do masy ziemniaczanej. Co to takiego?
Magda Gessler

Magda Gessler dodaje szczyptę do ziemniaków. Dzięki temu są kremowe i niezwykle aromatyczne

26.09.2025 - Porady

Magda Gessler znowu zaskakuje kulinarnym trikiem. Jej puree ziemniaczane to zupełnie nowe spojrzenie na klasyczne danie, w którym sekret tkwi w dwóch nieoczywistych dodatkach. Dzięki nim ziemniaki stają się kremowe, aksamitne i nabierają głębokiego aromatu.
Gołąbki

Piątkowe gołąbki robię tylko z przepisu siostry Anastazji. Nie mają mięsa, a smakują lepiej niż od babci

26.09.2025 - Porady

Gołąbki w piątek? Jasne, ale tylko w wersji, którą proponuje siostra Anastazja. To przepis, który całkowicie odczarowuje klasykę – zamiast mięsa mamy kaszę, zamiast sosu pomidorowego – pieczarkowy. I powiem ci jedno: w takim wydaniu smakują nawet lepiej niż te od babci.
kopytka dyniowe

Kopytka zrobiłam inaczej niż zawsze. Miały być na 2 dni, a zniknęły od razu. Podmieniłam tylko 1 składnik

25.09.2025 - Porady

Miękkie i rozkosznie pyszne, a do tego w kolorze jesieni — takie właśnie są moje rewolucyjne kopytka bez ziemniaków. Zamiast kartofli „z wczoraj”, użyłam uwielbianego przez wielu warzywa. Myślałam, że będę mieć obiad na dwa dni, ale wszystkie kluski zniknęły od razu.
Kopytka

Kopytka mojej babci są delikatne jak obłoczki. Sekretem jest ugotowanie ich w proporcji pół na pół

24.09.2025 - Porady

Miękkie, lekkie i niemal rozpływające się w ustach — kopytka mojej babci zawsze smakowały jak dom w najlepszym wydaniu. Ich sekret? Banalnie prosty: mleko i woda w proporcji pół na pół. I choć brzmi to niepozornie, efekt zaskakuje już po pierwszym kęsie.
kluski leniwe

Kluski leniwe robię tylko z przepisu Strzelczyka. Nie ma w nich grama mąki, a wychodzą mięciusieńkie

24.09.2025 - Porady

Jeśli znasz tylko kluski leniwe z dodatkiem mąki, czas to zmienić. Tomasz Strzelczyk pokazuje, że wystarczy inny składnik, by nadać im idealną konsystencję i delikatność. To szybki, prosty i tani przepis, który udowadnia, że w kuchni nie trzeba wiele, żeby stworzyć coś wyjątkowego.
naleśniki

Nie cuduj ze składnikami. Naleśniki są puszyste jak obłoczki dzięki metodzie 10-10

22.09.2025 - Porady

Woda gazowana, jajka, a może odpowiednie proporcje składników? Puszyste naleśniki to zasługa czegoś innego. Należy wykazać się cierpliwością i zastosować prostą metodę 10-10.

Najnowsze

Najczęściej czytane