Kuchnia polska

mięso

Mięso z kurczaka ma taki kolor? Uważaj, to sygnał ostrzegawczy

20.02.2025 - Porady

Mięso drobiowe jednym z naszych ulubionych. Jest smaczne, niedrogie i łatwo je przygotować. Jego być może największą wadą jest krótki termin przydatności. Jak rozpoznać, że drób nie nadaje się do spożycia? Wiele zdradza jego kolor.
Rosół

To najgorsze mięso z kurczaka, a Polacy wciąż dodają je do rosołu. Gromadzą się tu groźne pasożyty

19.02.2025 - Porady

Kurczak to mięso, które jest najczęściej wybieraną opcją wśród Polaków i choć zawiera wiele cennych wartości odżywczych, niektórych jego części lepiej unikać. Gromadzą się tam groźne pasożyty, które mogą niekorzystnie wpłynąć na zdrowie. O których mowa?
Thermomix 7

Nowy Thermomix TM7 już w sprzedaży i bije rekordy popularności. „To fenomen"

18.02.2025 - Na czasie

Thermomix 7 generacji jest już w sprzedaży. Jego premiera przyciągnęła istne tłumy. Fani tego urządzenia nie mają wątpliwości — to produkt, który trzeba przetestować. Jednakże sceptyków kolejnej generacji urządzenia również nie brakuje. Czy zatem produkt ten jest wart swojej ceny i czy jest znacząco lepszy od swoich poprzedników?
Domowy baleron

W PRL-u robiła go każda gospodyni, a dzisiaj uchodzi za przysmak. Takiego rarytasu nie znajdziesz nawet w najlepszym sklepie mięsnym

16.02.2025 - Porady

W PRL-u domowe specjały były niezwykle popularne. Wynikało to nie tylko z braku dostępu do przetworów mięsnych w sklepach, ale również z wysokiej ceny tych produktów. Obecnie coraz więcej osób jest zainteresowanych domowymi mięsami. Poznaj przepis na baleron z PRL-u i przypomnij sobie, jak smakowało mięso przed laty.
pączki

Mateusz Gessler robi pączki z tego przepisu. Rosną pulchniutkie i są świeże nie tylko w tłusty czwartek

16.02.2025 - Porady

Zbliża się tłusty czwartek, a to idealna okazja, aby przetestować sprawdzone przepisy od samego mistrza Mateusza Gesslera. Dzięki tej recepturze pączki rosną pulchniutkie, są świeże na dłużej i zawsze się udają. Jak je wykonać krok po kroku?
Kurczak pieczony na płasko

Kurczak pieczony na płasko to rewolucja. Chrupiącą skórkę ma z każdej strony i jest tak soczysty, że ślinianki wariują

16.02.2025 - Porady

Kurczak pieczony na płasko to dla wielu nowość, ale nie dla wszystkich. W Portugalii taka metoda pieczenia tuszki nie jest niczym nowym. Również w Polsce niekiedy można natrafić na już nacięte mięso, przygotowane wprost do pieczenia na płasko. I naprawdę warto przetestować tę metodę.
ciastka

Tłusty czwartek coraz bliżej. Zamiast pączków wybierz ten przysmak z PRL-u. Najlepszy wychodzi z przepisu Ewy Wachowicz

15.02.2025 - Porady

Ten przysmak z PRL-u wielu może znać z babcinych zeszytów z przepisami. W minionej epoce ciastka orzeszki często gościły na stołach. Warto przygotować je zamiast pączków na tłusty czwartek. Świetne wychodzą z receptury Ewy Wachowicz.
pierogi

Raz zrobiłam pierogi kapucyńskie i rodzina nie chce już nic innego. Kluczowy składnik każdy Polak ma w spiżarni

15.02.2025 - Porady

Zamiast kolejny raz lepić pierogi ruskie albo z mięsem, zróbcie pierogi kapucyńskie. Dzięki idealnie wyważonym proporcjom kluczowych składników i przypraw farsz wychodzi po prostu doskonały.
Pomidory

Nigdy nie przechowuj pomidorów w ten sposób. Stracą przez to swój najcenniejszy składnik

13.02.2025 - Porady

Wielu Polaków przechowuje pomidory w podobny sposób jak inne warzywa i owoce – w lodówce. Znany dietetyk radzi, aby tego nie robić, ponieważ tracą one przez to swój najcenniejszy składnik.
Fale Dunaju

Przepis na PRL-owskie ciasto Fale Dunaju podejrzałam w zeszycie teściowej. Zamiast wiśni dodaję inny owoc i wychodzi o niebo lepsze

13.02.2025 - Porady

Ciasto Fale Dunaju w wersji innej niż z wiśniami po raz pierwszy spróbowałam w odwiedzinach u teściowej i od razu poprosiłam o przepis. Ta nietypowa wersja jeszcze bardziej rozpływa się w ustach, a wszystko za sprawą sekretnego składnika. Jak je wykonać krok po kroku?

Najnowsze

Najczęściej czytane