Przepis

karp

Karp w słoikach Strzelczyka to gwiazda na wigilijnym stole. Bez grama ości i mulistego posmaku

01.12.2025 - Porady

Karp w słoikach według Tomasza Strzelczyka wypróbowałam na andrzejki i powtórzę na święta. Wszyscy goście się zajadali, bo był bez grama ości i mulistego posmaku, a za to wyjątkowo chrupiący. Oto, jak go przygotować.
gulasz

Wystarczy 5 łyżek do marynaty. Mięso na gulasz jest tak miękkie, że rozpada się pod widelcem

30.11.2025 - Porady

Co sprawia, że mięso na gulasz jest soczyste i mięciutkie? Oczywiście odpowiednia marynata. Nie może zabraknąć w niej 1 składnika który sprawia, że mięso jest niesamowicie delikatne.
Ozorki

To danie w PRL-u lądowało na stołach wielu Polaków. Sekretem smaku była podwójna obróbka mięsa

30.11.2025 - Porady

W czasach PRL-u to danie gościło na stołach w całej Polsce. Ozorki wieprzowe były symbolem kuchni oszczędnej, ale pełnej smaku. Dziś wracają do łask – szczególnie w wersji z sosem własnym, który idealnie podkreśla ich wyjątkową strukturę i smak.
schab

Schab mojej babci zawsze jest soczysty. Wreszcie wiem, że dodaje do niego 1 rzecz przed pieczeniem

29.11.2025 - Porady

Twój świąteczny schab już nigdy nie będzie suchy i twardy jak podeszwa. Wystarczy, że skorzystasz z triku mojej babci i przed pieczeniem obłożysz go nietypową rzeczą. Wyjdzie soczysty i mięciutki jak nigdy dotąd.
pierogi

Idealne mięciutkie ciasto na świąteczne pierogi robię metodą Strzelczyka. Kluczowy jest trik z wodą

28.11.2025 - Porady

Święta Bożego Narodzenia w Polsce pachną nie tylko choinką. Dla nas ważne są także potrawy, zwłaszcza pierogi. To tradycyjne danie, którego nie może zabraknąć. Żeby ciasto wyszło mięciutkie, wypróbuj metodę Tomka Strzelczyka, a nie pożałujesz.
muszle po włosku

Na andrzejki zaskocz gości i zaserwuj muszle po włosku. Są ekspresowe i 100x lepsze niż nudna sałatka

27.11.2025 - Porady

Andrzejki to idealny moment nie tylko na wróżby, to także okazja to próbowania nowych dań i przekąsek. Jednym z nich są muszle po włosku, które zachwycą każdego gościa. Przepis na nie jest prosty, a efekt nieziemski.
rosół

Pamiętaj o tym podczas gotowania rosołu. Wyjdzie klarowny i tłuściutki jak u babci

25.11.2025 - Porady

Rosół to podstawa w polskiej kuchni, zwłaszcza w każdą niedzielę. Jednak, żeby osiągnąć klarowny wywar, nie wystarczy tylko wrzucić składniki i czekać. Ważne jest przestrzeganie tych prostych i podstawowych zasad.
pierożki

Francuskie pierożki to moje popisowe danie na andrzejki. Goście chrupią aż miło

24.11.2025 - Porady

Andrzejki zbliżają się wielkimi krokami. Ja zawsze co roku przygotowuje ekspresowe francuskie pierożki i wszyscy są wniebowzięci. Wychodzą chrupiące, mocno nadziane, a do tego są szybkie w przygotowaniu. Koniecznie poznaj na nie przepis.
deser

Szybka „szarlotka” w pucharkach to co roku hit na moim andrzejkowym stole. O klasyka już nikt nie pyta

23.11.2025 - Porady

Ta „szarlotka” w pucharkach to co roku hit na moim andrzejkowym stole. Robi się ekspresowo, a odkąd goście pierwszy raz spróbowali tego przepisu, o klasyczne ciasto już nikt nie pyta. Oto, jak ją wykonać krok po kroku.
zakwas z buraków

Zakwas z buraków metodą 3-6 od Ewy Wachowicz jest genialny. Nawet dziecko sobie z nim poradzi

23.11.2025 - Porady

Idealny zakwas z buraków nie musi być trudny i żmudny. Ten z przepisu Ewy Wachowicz to bułka z masłem, nawet dla początkujących kucharzy. Musisz pamiętać tylko o złotej metodzie 3-6, a zakwas będzie sukcesem.

Najnowsze

Najczęściej czytane